Что нужно: 4 крупных филе куриной грудки 400 г замороженной малины 2 крупных апельсина 200 мл сухого белого вина 2 ст. л. коньяка, по желанию 2 ст. л. лимонного сока оливковое масло «экстра вирджин» 1 ч. л. розового перца горошком соль, свежемолотый черный перец несколько веточек петрушки
Что нужно: 1,2 кг куриных окорочков 2 средних зеленых яблока 1 большая луковица 2 средние морковки 1/2 стакана крупного светлого изюма 400 мл белого вина 1 стакан кускуса 1/3 стакана миндальных лепестков 50 г сливочного масла 3–4 ст. л. муки палочка корицы 1/2 ч. л. молотой зиры 1/2 ч. л. молотой куркумы щепотка молотой корицы оливковое масло «экстра вирджин» соль, свежемолотый черный перец