Это мясо первый раз приготовили для графа Орлова, фаворита Екатерины II, во Франции. Сегодня это блюдо готовится как на праздники, так и в обычный день.
Готовится оно очень просто, все укладывается слоями и запекается в духовке. Рецепт практически не изменился со времен Екатерины II.
Ингредиенты:
1. Говядина 500 грамм
2. Картофель 6 шт. крупный
3. Лук репчатый 2 штуки
4. Сыр российский 200 грамм
5. Майонез 5 ст. ложек
6. Соль, перец по вкусу